Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, vì vậy nếu bỏ bữa sáng, bạn sẽ phải ăn nhiều hơn vào các bữa khác trong ngày. Bữa sáng lành mạnh, bổ dưỡng có thể cung cấp năng lượng cho bạn trong ngày, giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả, ngăn chặn cơn thèm ăn, không cho bạn ăn quá nhiều trong ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Erica Giovinazzo gợi ý rằng bữa sáng của bạn nên bao gồm chất xơ, protein và tinh bột.
Nghiên cứu y học cho thấy 7 đến 8 giờ sáng là thời điểm thích hợp nhất để ăn sáng, vì lúc này cảm giác thèm ăn và nhu cầu nạp năng lượng suốt đêm là cao nhất. Bữa sáng và bữa trưa tốt nhất nên cách nhau 4-5 giờ. Nếu ăn sáng quá sớm, lượng thức ăn nên tăng lên hoặc bữa sáng muộn nên giảm lượng thức ăn cho phù hợp.
Mục lục
Cháo yến mạch
Yến mạch rất giàu các chất dinh dưỡng như kali, axit béo omega-3, folate và một loại đặc biệt của chất xơ beta-glucan, được biết như một loại thuốc làm giảm các cholesterol xấu trong cơ thể và tăng cường sức khỏe tim mạch trong cơ thể. Bạn hãy mua một gói yến mạch mà trên bao bì có một con dấu hình trái tim, con dấu này ám chỉ rằng gói bột yến mạch này có lợi trái tim của bạn, vì thế hãy ăn chúng một cách thường xuyên.
Yến mạch được nấu chín có nhiều chất xơ hơn so với những người ăn sống. Hãy chắc chắn rằng bạn không sử dụng nhiều đường hay bất kỳ chất ngọt nào khi nấu với yến mạch. Trộn 3 – 4 thìa yến mạch với một nửa cốc nước và thêm chút sữa, nấu hỗn hợp trong 15 phút. Thêm trái cây hay mật ong nếu bạn muốn có vị ngọt.
Bưởi
Theo nghiên cứu, người ta nói rằng nếu bạn muốn giảm cân nhanh hơn. Hãy ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn. Bạn sẽ thấy kết quả ngay trong vòng 12 tuần. Bưởi có lượng chất béo đặc biệt giúp đốt cháy enzyme; điều tiết nồng độ insulin trong cơ thể, tăng cường quá trình đốt cháy chất béo; và giúp bạn có được thân hình đẹp. Nó cũng rất giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng. Giúp khuôn mặt bạn luôn căng mọng và tươi sáng.
Kết hợp nửa quả bưởi với một quả trứng là bạn đã có lượng protein dồi dào; chất chống oxy hóa và dinh dưỡng cho buổi sáng. Nhưng trước khi sử dụng loại trái cây bổ dưỡng này hãy chắc chắn rằng bạn không đang dùng thuốc mà phản ứng với các loại trái cây họ cam quýt nhé.
Quả bơ
Bơ hạnh nhân là nguồn dưỡng chất tuyệt vời thay thế protein. Bơ hạnh chân chứa nhiều chất béo tốt không bão hòa đơn. Tuy nhiên, cần lưu ý món ăn này đối với những người bị dị ứng đậu phộng.
Trứng
Trứng là nguồn cung cấp lành mạnh protein và các dưỡng chất. Ví dụ như vitamin D. Sự thay đổi này là do các nghiên cứu đã cho thấy cholesterol trong thực phẩm không có nhiều tác động đối với lượng cholesterol máu như chúng ta vẫn nghĩ. “Nói chung, nếu bạn lựa chọn chế độ ăn protein nạc và không ăn quá nhiều chất béo và cholesterol thì trứng chính là loại thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn của bạn”, bà Erica Giovinazzo, chuyên gia dinh dưỡng đến từ New York (Mỹ) chia sẻ.
Nước ép cam
Một trong những thức uống buổi sáng ngon và bổ dưỡng chính là nước cam. Trong một quả cam có chứa rất nhiều vitamin D. Hãy thử uống 1 ly nước ép cam tự nhiên hoặc nước cam pha với chút sữa sẽ là một trong những thức uống tuyệt vời cung cấp cho bạn rất nhiều chất xơ và vitamin D. Khi có nhiều vitamin D trong cơ thể bạn có thể giúp bạn chiến đấu với nhiều bệnh tật. Và làm giảm nguy cơ trầm cảm, loãng xương và một số dạng ung thư. Mặc dù nước cam cũng chứa lượng rất nhiều lượng đường tự nhiên và calo. Vì vậy nếu bạn uống thức uống này hàng ngày. Thì nên chắc chắn rằng bạn không uống nhiều hơn một ly nhỏ một ngày. Vì nó có thể gây tăng cân.
Cá giàu protein
Cá rất giàu protein và chất béo lành mạnh. Nếu không có cá tươi và nếu bạn không có nhiều thời gian để ăn sáng, bạn có thể thay thế bằng cá hộp cũng là một thay thế tuyệt vời để ăn kèm với bánh sandwich.
Quả chuối
Chuối là một trong những thực phẩm rất tốt. Mà trong nó có chứa lượng tinh bột lớn rất tốt cho sức khỏe. Và các chất đề kháng với tinh bột giúp bạn no lâu hơn. Bạn có thể ăn chuối vào bữa sáng cùng với bột yến mạch hoặc ngũ cốc. Hay trộn nước ép chuối với sữa và các loại trái cây khác để có một ly sinh tố chuối cực ngon và bổ dưỡng. Bổ sung chuối thực vào thực đơn hàng ngày của bạn sẽ giúp tăng cường kali và làm giảm huyết áp. Người dân Nhật Bản luôn theo một chế độ ăn chuối riêng. Họ ăn 2 quả chuối và uống 1 cốc nước lọc cho bữa ăn sáng. Để có thể giảm cân nhanh chóng. Chế độ ăn chuối này của người dân Nhật Bản đang được phổ biến trên toàn thế giới.
Tóm lại, khi ăn sáng, eTinmoi khuyên rằng bạn hãy đảm bảo lựa chọn những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chọn thực phẩm tốt nhất để ăn vào buổi sáng có thể giúp kiềm chế cơn đói và khởi động quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Nguồn: doisongphapluat.com
