Đất nước Brunei không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, những thánh đường nguy nga mà còn thu hút du khách với nền văn hóa ẩm thực phong phú và đặc sắc. Brunei nổi tiếng với nền ẩm thực theo phong cách Hồi giáo, với những cách chế biến món ăn độc đáo và vô cùng đặc biệt. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Brunei, nếu có cơ hội đến thăm đất nước xinh đẹp này thì bạn không nên bỏ qua, hãy tìm cho mình một địa điểm thích hợp, nếm thử để biết được khẩu vị của họ.
Với một quốc gia láng giềng tương đối thân thiết như Brunei, du khách nên tham khảo những cách mua vé máy bay đi Brunei khuyến mãi để tìm hiểu những nét độc đáo của đất nước này. Và đây là 7 món ăn vặt du khách nhất định phải thử khi đến Brunei.
Mục lục
Món bánh bột mì nướng
Bánh bột mì nướng của người Brunei nhìn chung có cách chế biến hết sức đơn giản. Du khách không cần phải mất thời gian hay băn khoăn về món ăn này có hợp khẩu vị với mình hay không. Bởi món ăn được chế biến để thích hợp với khẩu vị của đại đa số mọi người.
Bánh bột mì nướng được làm từ bột mì, sữa và một số loại hạt của Brunei. Khi ăn món này, người Brunei thường ăn kèm nước sốt, rau củ hầm… Bánh thường được nướng thành những khối lớn. Sau đó cắt nhỏ thành các khoanh cho phù hợp với nhu cầu của người ăn.
Món ăn này được người Brunei ưa chuộng có lẽ bởi tính chất dễ chế biến và dễ thưởng thức. Do đó, người ta có thể dùng bánh cho tất cả các bữa ăn trong ngày. Rất tiện lợi mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết.
Món bánh nướng
Giống như nhiều quốc gia khác, người Brunei cũng chế biến rất nhiều loại bánh theo cách nướng. Bánh có thể làm từ bột mỳ hay bột gạo và kèm theo các loại gia vị đặc trưng của nơi đây. Hoặc đối với loại quả cực kỳ nhiều và nổi tiếng về độ ngon ở Brunei như sầu riêng cũng được người dân tại đây lựa chọn để tạo ra những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon.
Các món bánh này được bán rất nhiều tại các vỉa hè hay trong các khu chợ. Nếu bạn có thể dành thời gian để đi khám phá những nơi này. Chắc chắn rằng các bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những chiếc bánh nướng thơm ngon mang đậm hương vị Brunei.
Món Ketupat
Món ăn làm từ gạo này được sử dụng cực kỳ phổ biến tại Brunei. Du khách sẽ thấy trên đường phố, trong các khu chợ, người lao động. Người thu nhập thấp hay cả công chức, nhân viên văn phòng hay người giàu có ở Brunei cũng đều ăn món ăn này.
Ketupat được chế biến để có thể bọc trong các lá dứa hoặc lá cọ đan bọc bên ngoài rất đẹp mắt. Vì tính chất dễ ăn kèm cùng các loại thức ăn như nước sốt, thịt, rau củ của mình, bánh Ketupat thực sự là một món ăn chẳng thể nào bỏ qua khi du khách muốn thăm và tìm hiểu về ẩm thực của đất nước này.
Món bánh hamburge
Đừng vội nghĩ rằng món ăn này có xuất xứ từ phương Tây. Chẳng lẽ đến Brunei lại đi thưởng thức món bánh này. Nhưng hãy cứ đến với một cửa hàng làm bánh hambuger ở Brunei đi, các bạn chắc chắn sẽ hết sức ngạc nhiên với món ăn tưởng chừng đã quá quen thuộc này rồi đấy.
Chiếc bánh hamburge khi du nhập vào Brunei đã được thay đổi rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây mà vẫn làm hài lòng tất cả các thực khách. Chiếc bánh không hề làm lâu như bạn vẫn nghĩ mà được người thợ làm cực nhanh. Bởi họ đã làm sẵn một chiếc bánh dài, có đủ các nguyên liệu và gia vị. Nếu khách mua hàng, họ chỉ việc cắt khoanh bánh vừa đủ một chiếc và đưa cho khách.
Vì vậy, nếu bạn đã thưởng thức những món bánh kể trên thì cũng đừng bỏ qua món bánh hamburge khi đã đến với Brunei nhé.
Món bánh Kaya Pandan
Thông thường, người Brunei có thể sử dụng món ăn này cho bữa sáng. Với nguyên liệu làm từ trứng, bột và dừa. Món bánh được nướng chín với màu vàng nâu đẹp mắt cùng với vị ngọt rất tự nhiên của dừa. Đặc biệt, món ăn này có rất nhiều loại nhân như đậu đỏ, đậu xanh….
Món gà nướng
Món gà này rất phổ biến, xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng cho đến những bữa cơm bình dân. Món này cũng thường xuất hiện trên bàn tiệc khi quốc vương đãi khách. Gà sau khi làm sạch, sẽ được ướp với nhiều gia vị đặc trưng sao cho từng miếng thịt có độ mặn vừa phải; ngấm vị qua từng miếng thịt, khi ăn thường ăn kèm với các loại rau cùng nước chấm đặc trưng.
Món canh Tom Yum
Đây vốn là món canh của người Thái, nhưng được du nhập sang Brunei và trở nên rất phổ biến. Canh Tom Yum được nấu từ nước dùng gà; nguyên liệu chính là tôm tươi. Ngoài ra còn có thêm các nguyên liệu khác là riềng, sả, hành củ, cà chua. Và đặc biệt là các loại nấm…Món canh này đặc biệt là phải có vị chua đặc trưng. Quyện với vị ngọt của tôm giúp món ăn trở nên đậm đà, thơm ngon khó cưỡng lại được.
Nguồn: cebupacific-vn.com
